Incroyables comestibles

Incredible Edible, ou les Incroyables Comestibles en français, est un mouvement mondial d’innovation sociale, lancé en 2008, par un groupe citoyen de Todmorden (ville de 15 000 habitants du nord-ouest de l'Angleterre). L’objectif vise à créer une abondance gratuite de nourriture à partager pour tous, dans une démarche d’autonomie alimentaire locale, saine, durable, engagée et inclusive. (Wikipédia)

Nous avons lancé en 2017 des premiers bacs sur Saulieu dans lesquels les passants peuvent se servir en proposant des légumes, des herbes aromatiques et des fleurs comestibles. Nous espérons relancer l'expérience au printemps prochain.
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