Méthode d'extraction des principes actifs des plantes

Par Françoise la sorcière du Morvan


1. L'infusion

Verser un liquide bouillant sur une substance dont on veut extraire le principe actif, laisser le tout en contact un certain temps.

2. La macération

Employée lorsque la substance n'est pas entièrement soluble. On laisse la substance en contact avec l'alcool pendant un certain temps en remuant de temps à autre. On exprime puis on filtre.
Exp. : teinture d'arnica, de vanille, de cochenille, d'hamamélis.

3. La décoction

Opération qui consiste à maintenir la substance en contact avec un solvant porté à ébullition pendant un temps déterminé.
Ex. : semence de céréale, racine, écorce.

4. La lixiviation

Méthode d'épuisement qui consiste à verser un solvant sur la substance pulvérisée disposée en couche plus ou moins épaisse dont il entraîne par déplacement les principes actifs. Le solvant traversant une substance se charge petit à petit de substances dissoutes qu'il entraîne au fur et à mesure de son écoulement pour permettre l'épuisement total des principes actifs.
Exp. : le café. Cette opération est aussi appelée percolation.

5. La digestion

Opération qui consiste à maintenir la substance en contact avec un solvant à une température élevée mais inférieure à l'ébullition.
Exp. : salsepareille, saponaire.

6. L'enfleurage

Action d'imprégner un corps gras (huile, graisse) de l'essence odorante de certaines fleurs, à froid (jasmin), à chaud (fleur d'oranger).

La gemmothérapie

Méthode phytothérapique qui utilise des macérâts glycérinés de bourgeons ou autres tissus végétaux frais.

Les macérâts glycérinés sont préparés par l'action dissolvante d'un mélange de glycérine et d'alcool en proportions déterminées sur ces drogues d'origine végétale. Ils sont obtenus par macération de bourgeons, jeunes pousses, radicelles, semences ou écorces fraîche de qualité rigoureusement contrôlée.

Le poids de macérât glycériné obtenu doit être égal à 20 fois le poids de drogue traitée, ramené au poids de drogue déshydratée.

Exp. :
Betula verrucosa= bouleau blanc (semence 1DH)
Betula pubescens= bouleau (chaton 1DH)
Juniperus communis= genévrier commun (jeune pousse 1DH)
Zea maïs= maïs (radicelle 1DH)
Ribes nigrum= cassis (bourgeon 1DH)
Quercus pedonculata= chêne (gland 1DH)


Les teintures

  • Préparations liquides résultant de l'action dissolvante de l'alcool sur une ou plusieurs substances médicamenteuses.
  • L'alcool est employé à des titres et des proportions différentes selon les cas.
  • Les substances utilisées sont d'origine :
    • minérales (iode).
    • animales :
      • cantharide
      • cochenille
    • végétales

Exp. :
- Alcool à 30°, 60°, 70°, 80°, 90°.
- Alcool iodé à 1% (alcool à 60°).
- Teinture d'iode à 5% (alcool à 90°).

Alcool à 60°

  • teinture d'aubépine
  • teinture de gentiane
  • teinture de passiflore
  • teinture de quinquina
  • teinture de valériane
  • teinture de cantharide

Alcool à 80° et 70°

  • teinture de safran
  • teinture de vanille
  • teinture de benjoin
  • teinture d'ail (bulbe)
  • teinture d'arnica (fleurs)
  • teinture d'hamamélis
  • teinture de cochenille (carmin)

Alcool à 95°, à 90° : dilué selon les besoins avec de l'eau minéralisée.

En général :
  • alcool à 70° → substances toxiques
  • alcool à 60° → autres substances

L'alcoolat

Liquide obtenu par distillation de l'alcool sur une ou plusieurs plantes.

L'alcoolature

Liquide obtenu par contact prolongé à parties égales d'une plante fraîche dans l'alcool.

L'extrait fluide

Liquide obtenu en traitant une drogue par plusieurs fois son poids d'eau ou d'alcool et en l'évaporant jusqu'à ce que son poids soit celui de la drogue utilisée.
Exp. : distillat d'une macération alcoolique de cannelle, muscade, girofle.