TRANSFORMATION

Référent : Moustapha Moussa

a) Faits marquants (A la date de fin 2020- Début 2021)

Il n’y a pas eu de rencontres physiques au champ depuis qq temps à cause de la pandémie
Temps fort début 2020 : démonstration à travers l’ICRISAT + formation des femmes à la fabrication d’une crème glacée à base de mil
A venir atelier fondation Mac Knight à Maradi en Avril 21; sera un temps fort pour la rencontre entre les différents projets. Les femmes vont exposer leurs produits

b) Quelles synergies avec les autres projets, notamment en termes de besoins de collaboration

Besoin de synergies

  • autour des semences et des variétés :
    • Avec Women field, projet « boules de semences » : besoin des variétés sur lesquelles ils travaillent pour voir quels types de produits peuvent être réalisés. Ces variétés peuvent être testées au niveau culinaire par les groupements de femmes de « Transformation ». Les co-produits peuvent également être valorisés
    • Avec Cathi-Gao et Cowpea square : variétés ou espèces de plantes à intégrer dans les produits (produits fortifiés)
    • Avec « Networking for Seeds » au Burkina et « Child Nutrition »
  • Intégration/ expérimentations communes : avec l’ensemble des projets ->visant à aboutir à des paquets technologiques à proposer aux producteurs/productrices et aux femmes transformatrices. Un nouveau centre d’innovation (8 en tout) a été créé ,
    • NB : Le projet a formé des femmes et elles ont commencé à produire. Il serait intéressant de réfléchir à une manière d’intégrer dans ce centre les actions avec celles des autres projets de la communauté
  • teneur en aflatoxines des produits transformés contenant de l’arachide avec « Child Nutrition » au Burkina,

c) Points d’achoppement ( difficultés) ou questions particulières à partager.

  • Comment intégrer la valorisation des sous-produits générés par les femmes transformatrices
    • pour la production animale (élevage) + suivi des animaux (santé, prise de poids etc…)
    • pour l’énergie : ex coques d’arachide en substitution du bois :énergie (problème de déforestation)
  • Utilisation des espèces forestières (agroforesterie) pour produire les fortifiants qu’on peut utiliser dans les formules
  • Suivi teneur en aflatoxines dans les produits à base d’arachide
  • Besoin d’appui/expertise sur les approches « renforcement des capacités d’innovation des groupements féminins », comment documenter les innovations sociales, les évaluer.